Autor: Leander Dalbert Die Transformation unseres dominanten Ernährungssystems bzw. unserer dominanten Ernährungskultur kann nur gemeinsam gelingen. Das Zeitalter der Experten geht zuende. Boimig & Dalbert-Sustainability trugen zum 3. LifeLab des Programms «Teil der Lösung – Mensch in Bewegung» bei. Das Programm 2019 findet unter folgenden Fragen statt: Wie verändern wir unsere Lebensstile so, dass sie…

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Boimig macht eine nachhaltige Ernährungskultur erlebbar, die Boden, Ökosystemen und Menschen gut tun soll. Der Verein organisiert mit Konsument*innen und Produzent*innen Kochevents und Kochgruppen, Dialoge, Ernte- und Pflanzeinsätze um eine regenerative Landwirtschaft zu fördern, die sich auf Bäume und mehrjährige Kulturen stützt. Der Name Boimig bezieht sich auf die von uns gewählte regenerative Landwirtschaftsmethode –… Weiterlesen